手机新2管理端(www.x2w00.com):川粤好酱搭配很「合礼」 国宾御酱厚礼「拌」君抗疫

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抢攻节庆送礼与伴手礼商机,并让防疫时代「居家自煮」的人可以吃出更多好味道,台北国宾大饭馆菜将粤菜厅的「干贝XO酱」与川菜厅全新推出三款辣度的「川味麻辣酱」聚集推出「国宾御酱厚礼」,提供美食兴趣者送礼或居家自食选择。

XO酱是源自香港的高级调味料,随着民间摒挡使用越普遍,也成为许多人家中的必备一语道破调味品。台北国宾大饭馆粤菜厅由行政总主厨林建龙领军,经由多次调配改良,推出人气脱销商品「干贝XO酱」。主厨选用甜度较高的日本干贝与金华火腿、虾米、咸鱼、扁鱼及朝天椒等辛香料,用小火慢炒制作而成,完善出现港式手作风味。干贝XO酱入口后新鲜海味满溢口中,口感微辣且香气十足,鲜而不腥的鲜味广受人人迎接及喜欢,只需添加小小一匙,就可以为通俗的摒挡增添条理感与鲜度。

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中国八大菜系中的川菜向来取材普遍且调味多变,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称。川菜以味见长,经常以味多、味广、味厚、味浓著称,融合了中国东南西北各方的特点,向来有「一菜一格,百菜百味」的美誉。用餐时间总是熙来攘往的国宾川菜厅,长年累月接待了来自差异职场的百百种贵宾,国宾川菜用「三香三椒三料,七滋八味九杂」面面俱到地知足了所有饕客味蕾,而思虑周全的主厨,也希望主顾在家偶然想起川菜滋味时,能一尝麻辣香气的千滋百味,因此推出搜集种种滋味的「川味麻辣酱」,并决议与粤菜厅的干贝XO酱一起包装成礼盒,以知足饕客的一百种味蕾。

近年来,无辣不欢的餐饮型式影响了许多台湾人的餐饮习惯,小吃摊桌上总摆上种种辣椒酱供客人取用,而许多人在家用饭也总习惯从冰箱拿出辣椒酱搭配餐点。今年国宾川菜厅所推出的「川味麻辣酱」,以24种独家香料秘方,搭配3种自然辣椒研制而成,坚持以费时费工的传统古法制作,以自然精酿发酵而成,因此口感辣而不燥,味道醇厚悠长。为体贴种种吃辣的族群,国宾稀奇研发三款辣度,包罗微辣、中辣、大辣,三款辣度皆辛而不腻且香辣带劲,主顾在家也可依自身喜欢,挑选出自己喜欢的辣度。酱料自己皆使用纯自然原物料调制而成,素食者亦可食用。

台北国宾大饭馆「国宾御酱厚礼」两款酱料既可当沾酱也可拿来拌饭、拌面甚至是入菜调味,纵然是简朴的烹饪,也能大幅提升摒挡的鲜美,是居家常备酱料的绝佳选择。除了在酱料的味道上下足苦心,这次的礼盒在包装上也稀奇选用抽屉式包装,使酱料更利便拿取,同时也兼具雅观,让主顾送礼尽显尊荣。「国宾御酱厚礼」售价为1680元,克日起开放预购,大宗订购尚有折扣。

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